Raw veganská zmrzlina stracciatella

Kategorie:
Čokoládové recepty

Nákup surovin

V eshopu lifefood si můžete nakoupit tyto suroviny uvedené u receptu.

Raw veganská zmrzlina stracciatella

Nepražené kakaové boby BIO RAW

balení 100 g

S daní: 119,00 Kč Bez daně: 103,50 Kč
Raw veganská zmrzlina stracciatella

Vlašské ořechy BIO RAW

balení 100 g

S daní: 77,00 Kč Bez daně: 67,00 Kč
Raw veganská zmrzlina stracciatella

Baobab prášek BIO RAW

balení 160 g

S daní: 159,00 Kč Bez daně: 144,50 Kč
Raw veganská zmrzlina stracciatella

Lucuma BIO RAW

balení 220 g

S daní: 270,00 Kč Bez daně: 245,50 Kč
NEBO

Příprava

Netradiční zmrzlina bez mléka? Jde to!

ZMRZLINA

Oloupané banány nakrájíme na kousky a dáme zmrazit. Před mixováním necháme 10 minut odstát při pokojové teplotě. Poté vložíme do mixéru, přidáme vanilkový prášek, polovinu množství kakaových bobů a umixujeme na zmrzlinu. Hotovou zmrzlinu ihned podáváme — taje rychle — ozdobenou drcenými kakaovými boby, čokoládovou polevou a sekanými ořechy. 

Oživit zmrzlinu můžeme některým ze superfoods, vhodná je například sladká lucuma nebo baobab.

ČOKOLÁDOVÁ POLEVA

Nejdříve si připravíme datlovou pastu - datle namočíme přes noc a druhý den je okapeme a umixujeme z nich hustou pastu. Následně se vrhneme na čokoládovou polevu. Misku s kokosovým olejem dáme do vodní lázně a pak do ní přidáme datlovou pastu, rozrdcené kakaové boby a vanilkový prášek a pořádně promícháme. Mícháme tak dlouho, až vznikne jednolitá, hustá, ale stále ještě tekutá poleva. Pro zrychlení celého postupu stačí vše velmi krátce mixovat, přibližně 5 vteřin, a ihned použít.

→ Za tento recept děkujeme Vařit či nevařit.

Ingredience
banánů 2 kousky
vanilkového prášku 1/2 lžička
kakaových bobů Produkt Lifefood 3 lžíce
vlašských ořechů Produkt Lifefood 1 lžíce
prášku z baobabu Produkt Lifefood 1 lžička
prášku z lucumy Produkt Lifefood 1 lžička
Nakoupit suroviny od Lifefood >