Příprava
Vypadá to složitě, ale je to jednoduché. Vychutnejte si tuto italskou klasiku v raw a vegan provedení.
Jak na to?
Vložte všechny ingredience do mixéru a pulzně umixujte pesto tak, aby v něm zůstaly kousky. Nechte odpočinout v lednici.
Z cukety pomocí spiralizéru udělejte linguine. Dejte je do cedníku, přidejte sůl a nechte ji působit 20-30 minut.
(Spiralizér, mixér a další pomocníky do domácnosti najdete i v našem eshopu)
Poté je obalte utěrkou nebo kuchyňským papírem a vymačkejte z nich přebytečnou vodu. Přidejte pesto, promíchejte a s láskou servírujte.
Tento recept vznikl ve spolupráci s báječným food blogem La Tortoise.
