Pomazánka s medvědím česnekem

Jarní tip od Wlasty na výbornou pomazánku s medvědím česnekem. První opravdové jarní vitamíny, které po zimě vylézají ze země nesmíte propásnout!
Kategorie:
Pomazánky

Nákup surovin

V eshopu lifefood si můžete nakoupit tyto suroviny uvedené u receptu.

Pomazánka s medvědím česnekem

Není skladem

Lněné semínko zlaté BIO RAW

balení 1 kg

S daní: 179,00 Kč Bez daně: 155,65 Kč
Pomazánka s medvědím česnekem

Vlašské ořechy BIO RAW

balení 100 g

S daní: 77,00 Kč Bez daně: 66,96 Kč
NEBO

Příprava

Wlasta pro vás připravila výborný a jednoduchý recept na jarní pomazánku s medvědím česnekem. Vychutnejte si jej!

Příprava

Lněné semínko namočíme na cca 8 hodin do dostatečného množství čisté vody. (Namáčím si jednou týdně větší množství semínek přes noc, ráno je propláchnu na sítku a co nepoužiji skladuji v ledničce na sítku a alespoň jednou denně proplachuji. Mám tak po ruce stále připravenou svoji oblíbenou surovinu). Vlašské ořechy namočíme alespoň na 4 hodiny do čisté vody. Vhodné jsou i para ořechy, které není nutné namáčet.

Pomazánka

Namočená lněná semínka a ořechy řádně propláchneme a vložíme do mixéru. Přidáme olivový olej a podle své chuti ume ocet. Umixujeme do hladké pomazánky.

Přimícháme pokrájený medvědí česnek.

Podáváme na chia crackeru ozdobené lístky medvědího česneku.

Pár slov k této jarní dobrotě

Kombinace lněného semínka se zdrojem proteinu (ořechy) a zdrojem síry (medvědí česnek) umožňuje organismu maximální využití benefitů tohoto výživového a léčivého pokladu.

Sezóna medvědího česneku je v plném proudu, vydejte se do přírody pro tento časně jarní aromatický zelený zázrak, který vám po zimě krásně pomůže zbavit tělo nastřádaných škodlivin. Při sklizni buďte ohleduplní, dívejte se kam šlapete, berte si jen co bezprostředně spotřebujete a sklízejte lístky tak, aby cibulky zůstaly v zemi. Pokud si chcete medvědí česnek užívat i mimo jeho sezónu, můžete si listy nasušit, nebo rozmixovat s olejem a případně se solí a uložit do chladu. Takovéto olejové pesto vám vydrží do dalšího jara - pokud ho tedy do té doby nesníte :-)

Česnek už brzy vykvete, i jeho květenství je velmi chutné.

Vychutnejte si pomazánku, česnek i jarní sluníčko!


Ingredience
zlatého lněného semínka 200 g
olivového oleje 2 lžíce
vlašských ořechů Produkt Lifefood 50 g
ume octa 1 lžička
medvědího česneku podle chuti
Nakoupit suroviny od Lifefood >