Pikantní tataráčkové burgery

Kategorie:
Pikantní recepty

Nákup surovin

V eshopu lifefood si můžete nakoupit tyto suroviny uvedené u receptu.

Pikantní tataráčkové burgery

Rajčata sluncem sušená BIO RAW

balení 100 g

S daní: 59,00 Kč Bez daně: 51,30 Kč
NEBO

Příprava

Tento tataráček je jako opravdický. Výborný pro milovníky masa jako první krok k veganství. Překvapte své kamarády delikatesností veganské kuchyně.

Předem namočená semínka i rajčata slijeme, propláchneme čistou vodou, necháme okapat a se solí, kořením a olejem krátce umixujeme nebo umeleme na hrubší strukturu. Je možné použít ponorný mixér nebo starý mlýnek na maso po babičce. Do hotové pomazánky zamícháme na kostičky nakrájenou cibuli. Hmotu můžeme použít jako pomazánku a nebo z ní udělat karbanátky.

Karbanátky

Ty uděláme jednoduše tak, že z hmoty uhněteme malé karbanátky přibližně ½ cm vysoké, a vyskládáme na pláty do sušičky. Po 4 až 5 hodinách sušení získáme teplé karbanátky, které jsou chuťově i vizuálně velmi přesvědčivé. Jsou výborné jako příloha k zeleninovým salátům nebo k hustým polévkám.

Ke karbanátkům je také výborný raw kečup, který jsme dělali již v tomto receptu.

→ Za tento recept děkujeme Vařit či nevařit

Ingredience
slunečnicových semínek Produkt Lifefood 1 hrnek
sušených rajčat Produkt Lifefood 1 hrnek
himalájské růžové soli 1 lžíce
kajenského pepře 1/2 lžička
slunečnicový olej 4 lžíce
cibule 1 kousek
Nakoupit suroviny od Lifefood >