Příprava
Okurkovo-wakame salát
Namočte v míse řasy wakame, dokud nezměknou, což trvá tak zhruba 25 minut. Jakmile řasy změknou, vymačkejte z nich vodu, usušte je a nasekejte na kousky. Na okurku použijte spiralizér a nastrouhejte z ní nudle. Wakame i okurkové nudle dejte do velké mísy a promíchejte.
Jemný chlorellový dresink s tahini
Vymačkejte citron a přidejte k němu česnek, sezamový olej, sojovou omáčku, agáve sirup, tahini, chlorellu a chilli. Mixujte do jemné konzistence vhodné na dresing, v případě nutnosti přidejte vodu.
Rozdělte salát na 4 porce, přidejte dresing a posypejte sezamovými semínky a nadrobno nakrájenou jarní cibulkou.
