Makadamový sýr se sušenými rajčaty

Bezkonkurenční raw lahůdka na svačinu nebo jako pohoštění na party, nejvíce vám bude chutnat v kombinaci se sušenými krekry.
Kategorie:
Raw vánoční menu

Nákup surovin

V eshopu lifefood si můžete nakoupit tyto suroviny uvedené u receptu.

Makadamový sýr se sušenými rajčaty

Makadamové ořechy BIO RAW

balení 100 g

S daní: 139,00 Kč Bez daně: 120,87 Kč
Makadamový sýr se sušenými rajčaty

Není skladem

Lněné semínko zlaté BIO RAW

balení 1 kg

S daní: 179,00 Kč Bez daně: 155,65 Kč
Makadamový sýr se sušenými rajčaty

Panenský kokosový olej BIO RAW

balení 300 ml

S daní: 249,00 Kč Bez daně: 216,52 Kč
Makadamový sýr se sušenými rajčaty

Rajčata sluncem sušená BIO RAW

balení 100 g

S daní: 59,00 Kč Bez daně: 51,30 Kč
Makadamový sýr se sušenými rajčaty

LIFE CRACKERS Mrkvánky BIO RAW

balení 80 g

S daní: 59,00 Kč Bez daně: 51,30 Kč
NEBO

Příprava

Namočte makadamové oříšky a rajčata minimálně na 8 hodin do vody (každou ingredienci do vlastní mísy). Potom dobře promněte a nechte usušit.

Sýrová vrstva

Vložte lněné semínko, kokosový olej, šťávu z citronu, česnek, sůl a pepř do mixéru a umixujte najemno. Dle potřeby dolévejte vodou, aby se hmota dala umixovat. Poté ji rozetřete na plechu (pozor, bez pečícího papíru, protože potom budeme rolku rolovat) a nechte zatuhnout v mrazáku. Zatuhnutí slouží především k tomu, aby se následná vrstva rajčat dala dobře namazat a vrstvy se nesmíchaly.

Rajčatová vrstva

Umixujte rajčata, oregano a případně špetku soli - konzistence nemusí být tak jemná jako v případě sýrové vsrtvy, trošku hrubší může být zajímavá. Záleží na tom, jaká konzistence vyhovuje vám.

Rolka

Vyndejte sýrovou vrstvu z mrazáku a namazejte na ni rajčatovou. Po krajích nechte cca 1 cm. Nechte vrstvy 10 minut pracovat, ať se spojí. Poté zarolujte. Rolku vložte do ledničky a servírujte nejlépe druhý den.

A máte hotovo! Vyzkoušejte tento makadamový sýr na rajčatové VITA placce nebo chcete-li nechat rolku chuťově více vyznít, zvolte jemnější zeleninovou VITA placku bez soli. Přejeme dobrou chuť!

Tip:

Když umixujete sýrovou vrstvu, mixér neumývejte dočista, jen jej vyčistěte stěrkou. Po stěnách může ulpívat sýrová směs. Rajčatová směs se vám potom bude lépe mixovat.

Ingredience
šťávy z vymačkaného citronu 2 lžičky
česneku 1 stroužek
vody trochu
lněného semínka hnědého Produkt Lifefood 100 g
pepře trochu
sušených rajčat Produkt Lifefood 150-200 g
soli trochu
makadamových oříšků 100 g
panenského kokosového oleje Produkt Lifefood 2-3 lžičky
oregana trochu
Nakoupit suroviny od Lifefood >