Makadamový sýr se sušenými rajčaty

Bezkonkurenční raw lahůdka na svačinu nebo jako pohoštění na party, nejvíce vám bude chutnat v kombinaci se sušenými krekry.
Kategorie:
Raw vánoční menu
Doba přípravy
30 minut

Nákup surovin

V eshopu lifefood si můžete nakoupit tyto suroviny uvedené u receptu.

Makadamový sýr se sušenými rajčaty

Makadamové ořechy BIO RAW

balení 100 g

S daní: 139,00 Kč Bez daně: 120,87 Kč
Makadamový sýr se sušenými rajčaty

Lněné semínko zlaté BIO RAW

balení 1 kg

S daní: 179,00 Kč Bez daně: 155,65 Kč
Makadamový sýr se sušenými rajčaty

Panenský kokosový olej BIO RAW

balení 300 ml

S daní: 249,00 Kč Bez daně: 216,52 Kč
Makadamový sýr se sušenými rajčaty

Rajčata sluncem sušená BIO RAW

balení 100 g

S daní: 59,00 Kč Bez daně: 51,30 Kč
Makadamový sýr se sušenými rajčaty

LIFE CRACKERS Mrkvánky BIO RAW

balení 80 g

S daní: 59,00 Kč Bez daně: 51,30 Kč
Makadamový sýr se sušenými rajčaty

LIFE CRACKERS Lněné s chia nesolené BIO RAW

balení 80 g

S daní: 54,00 Kč Bez daně: 46,96 Kč
NEBO

Příprava

Namočte makadamové oříšky a rajčata minimálně na 8 hodin do vody (každou ingredienci do vlastní mísy). Potom dobře promněte a nechte usušit.

Sýrová vrstva

Vložte lněné semínko, kokosový olej, šťávu z citronu, česnek, sůl a pepř do mixéru a umixujte najemno. Dle potřeby dolévejte vodou, aby se hmota dala umixovat. Poté ji rozetřete na plechu (pozor, bez pečícího papíru, protože potom budeme rolku rolovat) a nechte zatuhnout v mrazáku. Zatuhnutí slouží především k tomu, aby se následná vrstva rajčat dala dobře namazat a vrstvy se nesmíchaly.

Rajčatová vrstva

Umixujte rajčata, oregano a případně špetku soli - konzistence nemusí být tak jemná jako v případě sýrové vsrtvy, trošku hrubší může být zajímavá. Záleží na tom, jaká konzistence vyhovuje vám.

Rolka

Vyndejte sýrovou vrstvu z mrazáku a namazejte na ni rajčatovou. Po krajích nechte cca 1 cm. Nechte vrstvy 10 minut pracovat, ať se spojí. Poté zarolujte. Rolku vložte do ledničky a servírujte nejlépe druhý den.

A máte hotovo! Vyzkoušejte tento makadamový sýr na rajčatové VITA placce nebo chcete-li nechat rolku chuťově více vyznít, zvolte jemnější zeleninovou VITA placku bez soli. Přejeme dobrou chuť!

Tip:

Když umixujete sýrovou vrstvu, mixér neumývejte dočista, jen jej vyčistěte stěrkou. Po stěnách může ulpívat sýrová směs. Rajčatová směs se vám potom bude lépe mixovat.

Ingredience
makadamových oříšků Produkt Lifefood 100 g
lněného semínka hnědého Produkt Lifefood 100 g
panenského kokosového oleje Produkt Lifefood 2-3 lžičky
sušených rajčat Produkt Lifefood 150-200 g
česneku 1 stroužek
soli trochu
pepře trochu
vody trochu
oregana trochu
šťávy z vymačkaného citronu 2 lžičky
Nakoupit suroviny od Lifefood >