Lehký čokoládovo-pomerančový mousse

Kdo by odolal jemné kombinaci čokolády a pomeranče s doladěním v podobě lucumy a baobabu. Nebezpečně návykové!
Kategorie:
Čokoládové recepty

Nákup surovin

V eshopu lifefood si můžete nakoupit tyto suroviny uvedené u receptu.

Lehký čokoládovo-pomerančový mousse

Lifefood čokoláda 80 % kakao BIO RAW 70 g

balení 70 g

S daní: 74,00 Kč Bez daně: 64,35 Kč
Lehký čokoládovo-pomerančový mousse

Lucuma BIO RAW

balení 220 g

S daní: 319,00 Kč Bez daně: 290,00 Kč
Lehký čokoládovo-pomerančový mousse

Baobab prášek BIO RAW

balení 160 g

S daní: 179,00 Kč Bez daně: 162,73 Kč
Lehký čokoládovo-pomerančový mousse

Sirup z jakonu BIO RAW

balení 170 g

S daní: 179,00 Kč Bez daně: 155,65 Kč
NEBO

Příprava

Rozpusťte čokoládu ve vodní lázni, nechte ji vychladnout při pokojové teplotě, potom dejte na 45 sekund až 1 minutu do ledničky (ne déle). 

Dejte čokoládu do mixéru, přidejte baobab, lucumu, jakonový sirup a prášek ze sušeného pomeranče a pozvolna mixujte. Během mixování pomalu přilévejte pomerančový džus a zároveň zvyšujte rychlost. Mixujte do požadované konzistence. Potom nechte na chvilku odpočinout v ledničce. 

Pěna je hotová a můžete ji kreativně našlehat třeba do oblíbené skleničky na vrstvu čokolády a kokosového krému. Ozdobte pomerančovou kůrou.

Tento recept byl vytvořen ve spolupráci se Stefanií s báječného food blogu La Tortoise.

Ingredience
prášku z baobabu Produkt Lifefood 1 lžička
pomerančového džusu 285 ml
pomerančové kůry 1 lžíce
sirupu z jakonu Produkt Lifefood 1 lžíce
Lifefood čokolády 80% Produkt Lifefood 200 g
prášku z lucumy Produkt Lifefood 1 lžička
Nakoupit suroviny od Lifefood >