Lehký čokoládovo-pomerančový mousse

Kdo by odolal jemné kombinaci čokolády a pomeranče s doladěním v podobě lucumy a baobabu. Nebezpečně návykové!
Kategorie:
Čokoládové recepty

Nákup surovin

V eshopu lifefood si můžete nakoupit tyto suroviny uvedené u receptu.

Lehký čokoládovo-pomerančový mousse

Lifefood čokoláda 80 % kakao RAW BIO 70 g

balení 70 g

79,90 Kč
Bez daně: 69,48 Kč
S daní: 67,92 Kč Bez daně: 59,06 Kč
Lehký čokoládovo-pomerančový mousse

Lucuma RAW BIO

balení 220 g

S daní: 322,00 Kč Bez daně: 292,73 Kč
Lehký čokoládovo-pomerančový mousse

Sirup z jakonu RAW BIO

balení 170 g

289,00 Kč
Bez daně: 251,30 Kč
S daní: 173,40 Kč Bez daně: 150,78 Kč
NEBO

Příprava

Rozpusťte čokoládu ve vodní lázni, nechte ji vychladnout při pokojové teplotě, potom dejte na 45 sekund až 1 minutu do ledničky (ne déle). 

Dejte čokoládu do mixéru, přidejte baobab, lucumu, jakonový sirup a prášek ze sušeného pomeranče a pozvolna mixujte. Během mixování pomalu přilévejte pomerančový džus a zároveň zvyšujte rychlost. Mixujte do požadované konzistence. Potom nechte na chvilku odpočinout v ledničce. 

Pěna je hotová a můžete ji kreativně našlehat třeba do oblíbené skleničky na vrstvu čokolády a kokosového krému. Ozdobte pomerančovou kůrou.

Tento recept byl vytvořen ve spolupráci se Stefanií s báječného food blogu La Tortoise.

Ingredience
Lifefood čokolády 80% Produkt Lifefood 200 g
pomerančového džusu 285 ml
prášku z lucumy Produkt Lifefood 1 lžička
prášku z baobabu Produkt Lifefood 1 lžička
pomerančové kůry 1 lžíce
sirupu z jakonu Produkt Lifefood 1 lžíce
Nakoupit suroviny od Lifefood >