Příprava
Základní těsto
Rozmixujte semínka (vhodná je pulsní funkce) a dejte je stranou. Smíchejte dohromady pohanku, topinambury, česnek, olivový olej, oregano, sůl a pepř. Přidejte semínka a trochu vody, promíchejte a nechte odpočinout zhruba na 15 minut.
Tyčinky
Nasekejte olivy a sušená rajčata nadrobno a přidejte je k těstu. Dobře promíchejte. Rozetřete výslednou hmotu na pečící papír a nožem pokrájejte na tvar dle své chuti, my jsme zvolili tyčinky. Vložte do sušičky, případně opatrně sušte v troubě. Doba sušení závisí na tloušťce těsta, obvykle stačí cca 12 hod.
Tento recept jsme pro vás připravili ve spolupráci se Stefanií z báječného food blogu La Tortoise.